توصیه های مهم در مورد خرید چای

شما چرا چای می نوشید؟

چای به عنوان مهم ترین نوشیدنی در میان ایرانی شناخته می شود. این نوشیدنی گرم که از برگ های سبز چای درست می شود می تواند در لحظه رفع خستگی کرده و گاها سردرد ها را نیز تسکین دهد.

ما ایرانی ها چای را به عنوان اصلی ترین نوشیدنی در مجالس و محافل خود انتخاب می کنیم در واقع این انتخاب به این دلیل است که کمتر کسی نوشیدن این عصاره طبیعی را دوست ندارد. شاید دیگر دمنوش ها سلایق متفاوتی را در افراد ایجاد کرده باشد، اما این موضوع درباره چای صدق نمی کند.

 

شرکت تکنام آفرین الوند نماینده انصاری چای و قهوه محمود در ایران. چای محمود با استفاده از مرغوب ترین محصولات چای مزارع سریلانکا و بهره گیری از پیشرفته ترین تکنولوژی فراوری و بسته بندی صنعت چای دنیا تولید وعرضه میگردد. آدرس دفتر مرکزی: مفتح شمالی، روبروی پمپ بنزین، کوچه بخشی موقر، پلاک 40 واحد 9 تلفن تماس: 02187700985 آدرس اینستاگرام: https://www.instagram.com/mahmood__tea/

 

اما چطور می شود یک چای خوب را شناخت؟ آیا شما نیز برای این نوشیدنی ویژگی های خاصی را در نظر دارید؟ آیا هنگام خرید به ایرانی یا خارجی بودن آن فکر می کنید یا معطر بودن آن ؟

هر کدام از ما برای این نوشدین سلیقه های مختلفی را به خرج می دهیم. خوشبختانه انواع بسیاری از چای به لحاظ رنگ، عطر و طعم وجود دارد که می تواند پاسخگوی نیاز تمامی افراد باشد.

در ادامه آنچه باید در خرید چای به آن توجه کنید را می خوانید:

درجه چای را می شناسید؟

شاید تا به حال به تنها چیزی که روی پاکت چای توجه کرده اید معطر بودن یا نبود و شاید قیمت آن باشد اما درجه چای را می توان با این جمله روی بسته چای شناسایی کرد:” تهیه شده از برگچه های بالایی بوته چای” آیا برگچه های بالایی یا پایین با هم تفاوتی دارند؟ در پاسخ باید بگوییم بله، برگچه های بالایی چای که غنچه چای نیز گفته می شوند دارای لطافت و نرمی بیشتری هستند در نتیجه عطر و طعم متفاوت تری نیز خواهند داشت. از این رو برگچه های بالایی چای درجه یک را تشکیل می دهند . لازم به ذکر است که هر مقدار که از برگ های پایینی تر و ضخیم تر بوته چای استفاده شود چای گس تر شده و درجه 2 یا 3 را به خود خواهد گرفت.

چای داخلی یا خارجی

چای زادگاهی هندی دارد که از زمان قاجار به ایران آمده است. اغلب چای های خارجی دارای رنگ  و عطر هستند، اما چای ایران از رنگی کمتر و عطری کمتر برخوردار است. زمان برداشت چای و فناوری های آن می تواند در کیفیت چای تاثیرگذار باشد.

اینکه شما یک چای معطر دوست داشته باشید و یا ترجیح دهید چای تان عطر خالص برگ های چای را داشته باشد امری کاملا سلیقه ای است.

بهترین نوع چای

چایی مرغوب است که شکسته، باریک و قلمی باشد این چای پس از دم کشیدن باز شده و برگ هایی مسطح را در قوری ایجاد می کند.

شاید جالب باشد بدانید چای های با دانه های ریز که به چای کله مورچه ای شهرت دارند از ته مانده های کهنه چای هستند که به این شکل درآمده اند.

چای دارجیلینگ و ارل گری نیز که بر اساس محل تولید نام گرفته اند دارای ویژگی های منحصر بوده و مشتریان خودشان را دارند.

اما گفتنی است بدترین نوع چای همان چای هایی است که در کیسه های اتوشده ای قرار دارد که ما به آن ها چای کیسه ای می گوییم. این چای از خاک های بی کیفیت چای تهیه شده است. البته برخی از تولید کننده ها در حال حاضر برای چای کیسه ای نیز از چای مرغوب استفاده می کنند که علی القاعده هزینه بالایی نیز خواهند داشت.

 

توصیه های مهم در مورد خرید چای

چای مرغوب را چطور تشخیص دهیم؟

فارق از سلیقه در طعم و رنگ چای، چایی مرغوب است که روی بسته بندی آن درجه 1 یا 2 حک شده باشد. این چای دارای عطری ملایم و کمی تلخی است. مزه گس دارد و عطر آن بیش از حد نخواهدب ود.

لازم به ذکر است که چای مرغوب دارای قیمت بالا نیز بوده که نشان دهنده کیفیت آن است. خرید چای های فله ای و فاقد اعتبار را توصیه نمی کنیم چراکه روش های جمع آوری و مسایل بهداشتی در این نوع چای ها همیشه جای سوال داشته است.

خرید چای مرغوب

درشتی دانه های چای می تواند نشان دهنده مرغوبیت آن باشد. البته تا زمانی که چای دم نشود نمی توان اندازه دانه های آن را سنجید. به یاد داشته باشید برای دم کردن چای حدود 20 دقیقه زمان لازم است. بنابراین پس از این زمان است که می توانید با مشاهده پهن بودن دانه های چای میزان مرغوبیت آن را بسنجید.

سخن پایانی

در میان بازار داغ فروش چای های خارجی پیدا کردن برندی معتبر و در عین حال مرغوب کار دشواری است. اما چای محمود با سابقه طولانی مدت در عرضه چای مرغوب توانسته در این حیطه در رده بهترین ها قرار گیرد. شما می توانید با استفاده از محصولات محمود از چای گرفته تا انواع دم نوش ها این برند را امتحان کنید.

0 دیدگاه

یک دیدگاه بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک × سه =

Call Now Button